Actualités du pays de Lourdes
LE SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE

A table !


Tout comme les élèves de primaire et de 6ème de l'école du Lapacca, parents d'élèves et élus se sont donnés rendez-vous au self pendant la pause déjeuner pour partager le menu du jour servi aux enfants. L'occasion pour Monsieur le Maire et Jean-Paul SAGOT, Responsable du Service Restauration, de présenter le circuit de restauration scolaire de la Communauté de Communes. Un schéma qui permet à la collectivité de proposer "l'un des repas les moins chers du département", souligne le Maire et d'offrir des menus équilibrés établis par une diététicienne qui favorisent les produits bio et régionaux. De même la primeur des aliments est garantie puisque Lourdes dispose d'un réseau hôtelleier dense qui travaille avec des fournisseurs capables de livrer des produits frais chaque jour.

La sans cesse amélioration de la qualité gustative et nutritive des repas servis, ainsi que leur faible prix ont permis d'augmenter de manière significative la fréquentation de la restauration collective.

En effet, la Cuisine Centrale fabrique et distribue 780 repas en moyenne par jour (pointe à 850) livrés en liaison chaude sur les 11 restaurants satellites du territoire communautaire, allant de 20 repas (Anclades) à 220 repas (Auzon) selon les écoles, au moyen de 2 véhicules dans des conteneurs  isothermes chauffants et conteneurs isothermes avec plaque eutectique pour le froid. Les repas partent à 10 h 30 de la Cuisine centrale, et jusqu’à 11 h 45 selon les sites.
L’équipe de cuisine se  compose de 3 cuisiniers, 1 magasinier, 1 plongeur et 2 personnes chargées du conditionnement.
Chaque restaurant scolaire dispose de personnels pour la distribution des repas et le nettoyage, ainsi que du personnel  accompagnant (ATSEM, animateur, personnel de surveillance et de service).
L’achat des matières  premières est soumis au marché public : 3 fournisseurs par lot de gamme produit (230 000 € budgétisés).
En Mai 2012 : Recrutement d’une diététicienne à temps partiel partagé avec le Lycée/Collège de Sarsan, afin de mettre en place le GEMRCN (Groupe d’Etude des Marchés de la Restauration Collective et de la Nutrition) .
Le travail avec la diététicienne nous permet d’établir un plan alimentaire sur 20 repas qui détermine la fréquence des produits, afin de favoriser les produits de saison, les légumes et limiter les produits gras. Les menus sont rédigés par elle, en collaboration avec les chefs cuisiniers du Lycée/Collège et celui de la CCPL. Un tableau de fréquence des produits est ensuite rédigé,  afin de se conformer à la législation en vigueur.
La Collectivité s’est donnée pour objectif de développer les produits issus de l’agriculture bio et les circuits courts. Travail bien avancé, puisque nous faisons appel depuis longtemps aux fournisseurs locaux sur les produits frais (viandes et légumes) qui se fournissent sur des circuits locaux, voire nationaux.

Historique du réseau de restauration collective:

En Septembre 2009
: Création de la Cuisine centrale commune au Collège/Lycée de Sarsan et Ville de Lourdes : 570 repas sont fabriqués en moyenne chaque jour.
En Juillet 2005 : Transfert de la Ville de Lourdes à la CCPL : intégration des restaurants scolaires d’Adé, Poueyferré et Loubajac.
En Septembre 2009 : Intégration du restaurant scolaire de Saint-Pé + les Accueil de loisirs du Mercredi.
Vacances de Pâques 2010 : Prise en charge  des repas de la totalité des Accueils de loisirs organisés par la CCPL durant les vacances de Printemps, d’Eté, de Toussaint et d’Hiver.

>> plus d'infos sur le service de restauration scolaire
Inscriptions scolaires 2013-2014


Afin d’organiser dans les meilleures conditions les inscriptions dans une école publique maternelle ou primaire du territoire de la Communauté de Communes du Pays de Lourdes (Adé – Loubajac – Lourdes – Poueyferré – Saint Pé de Bigorre),
les parents sont invités à prendre contact avec la Communauté de Communes,
Service Enfance/Jeunesse, Pôle Scolaire
au 05.62.42.73.44
à partir du lundi 15 avril 2013 et jusqu’au vendredi 7 juin 2013
le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h30 et le vendredi jusqu’à 17h00.

Pièces à fournir au moment de l’inscription :

Photocopie du livret de famille

Photocopie d’un justificatif de domicile (Facture EDF ….)

Photocopie des pages de vaccination du carnet de santé
Signature du Contrat Enfance Jeunesse 2ème génération

signaturecontratLe 1er juillet 2005 la compétence « scolaire, péri et extra scolaire » a été transférée à la Communauté de Communes du Pays de Lourdes. Les Communautés de Communes du Pays de Lourdes, de Batsurguère et de la Baronnie des Angles sont associées et liées par un contrat Enfance et un contrat Temps Libre.

Les Communautés de Communes du Pays de Lourdes, de la Baronnie des Angles et de Batsurguère souhaitent poursuivre leurs engagements et leurs partenariats de fonctionnement.


Par la signature du contrat Enfance Jeunesse 2ème génération, le 8 avril 2013, les collectivités et la Caisse d’Allocation Familiale s’engagent réciproquement au développement d’activités et de services de qualité en faveur de l’enfance et de la jeunesse. Ces contrats d’objectifs et de co-financement invitent les collectivités et la CAF pour une période de quatre ans, et sont renouvelables à condition que les objectifs fixés soient atteints.

Les objectifs seront évalués chaque année au regard :

-       Des activités et services mis en œuvre en cohérence avec le projet éducatif et social de la collectivité
-       De l’accessibilité offerte au public
-       De la communication
-       Des obligations légales et règlementaires
-       De la tenue comptable

En contrepartie, la CAF s’engage à une aide au financement des structures à hauteur de :

-       832 228,07  €  pour la CCPL pour 4 ans
-       18 538,98 € pour la CC de Batsurguère pour 4 ans
-       95 761,56 € pour la CC de la Baronnie des Angles pour 4 ans

Soit un total de 946 528,61 euros pour l’ensemble du contrat


Pour faire vivre ce contrat, la CCPL s’engage dès 2013 dans l’élaboration d’un nouveau projet éducatif, destiné à apporter un cadre nouveau à sa politique enfance jeunesse, cadre en adéquation avec les objectifs qualitatifs que l’ensemble des partenaires se sont fixés au travers de ce contrat.
13 Accueils de Loisirs ouverts cet été

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C
et été la Communauté de Communes du Pays de Lourdes propose pas moins de 13 ALSH (Accueils de Loisirs Sans Hébergement) répartis sur tout le territoire, soit une capacité d'accueil de 560 enfants en moyenne par jour, âgés de 3 à 17 ans.
On estime à 25 000 le nombre de repas qui seront servis durant la saison estival.

Pour ce faire 212 animateurs ont été recrutés et le budget consacré aux Accueils de Loisirs s'élèvera à 785 000 € soit 215 000 € de dépenses de fonctionnement et 570 000 € de personnel.


·       3 accueils de loisirs maternels basés sur les écoles maternelles du Lapacca, Ophite et Lannedarré
·       1 accueil de loisirs pour les enfants nés de 2000 à 2003 à Honoré Auzon
·       2 accueils de loisirs basés au Centre Aéré et à l’école élémentaire du Lapacca
(enfants nés de 2003 à 2007)
·       3 accueils de loisirs basés à Adé, Poueyferré et Saint-Pé pour les enfants nés de 2000 à 2010
·       Le Centre de Loisirs Sportifs basé au Palais des Sports : 3 semaines en Juillet
·       Le centre pour adolescents Sports Eté Jeunes basé au Gymnase de la Coustète : 3 semaines en Juillet.
·       Le centre pour adolescents Oxyjeunes basé à la Maison de Quartier d’Anclades : 3 semaines en Août.


La capacité d’accueil du Centre Aéré durant la période estivale 2013 sera ramenée à 75 enfants. Le site de l’école élémentaire du Lapacca accueillera 75 enfants également.
Des travaux de mise en peinture ont été réalisés dans l’ensemble des salles d’activité durant l’hiver, tandis qu’un espace accueil pour les parents a été agencé.

Tous ces espaces rénovés favoriseront l’accueil des familles et l’épanouissement des enfants.
De plus, des équipements mobiliers complèteront l’ensemble :
·       Tables, bureau, fauteuils, aménagement coin détente…

Afin d’éviter les files d’attente, les inscriptions pour certains centres débuteront dès lundi 22 avril pour les adolescents qui fréquenteront le Sport Eté Jeunes.
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